Inhalt: Mitarbeitende im Lebensmittelbereich müssen alle zwei Jahre an einer Folgeschulung zum § 43 IfSG teilnehmen. Ziel der Belehrung ist es, ein Bewusstsein für die Problematik der Übertragung von Krankheitserregern durch Lebensmittel zu schaffen. Sie soll den im Lebensmittelbereich Tätigen in die Lage versetzen, Anhaltspunkte für ein Tätigkeits...